Bolo de Tapioca Cremoso Não vai ao Forno

Bolo de Tapioca Cremoso Não vai ao Forno

Ingredientes:

·         500 g de tapioca granulada

·         2 xícaras (chá) de açúcar

·         1 litro de leite quente

·         200 g de coco ralado

·         1 vidro de leite de coco pequeno

·         1 lata de leite condensado

·      Modo de Preparar:

          Misture a tapioca e o açúcar, acrescentando aos poucos, o leite quente

Quando começar a ficar cremoso, deixe descansar por 10 minutos, pois a tapioca vai crescer um pouco

          Após esse tempo, acrescente o coco ralado e o leite de coco, sempre mexendo bem

          Unte uma forma com leite condensado e coloque a massa, leve à geladeira por 2 horas

          Retire da geladeira e desenforme